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LIEVITO ENOLOGICO ZYMOFERM BAYANUS FRANKE

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FRANKE

SKU 3199878

LIEVITO ENOLOGICO ZYMOFERM BAYANUS FRANKE
Lievito secco attivo Saccharomyces Bayanus specifico per enoligia. Si impiega sia per le fermentazioni che per le rifermentazioni e spumantizzazioni. Garantisce una scarsa produzione di schiuma, elevata attività fermentativa e basse produzioni di acidità volatile. Dosaggio: Gr./Hl. 10-20, nella fermentazione tradizionale.